Cuisine événementielle haut de gamme, ancrée dans la précision française.
Un interlocuteur unique, du brief au service, sans intermédiaire.
10 — 200
48 h
De la table de cinquante au cocktail de cinq cents, chaque prestation est construite sur le même cahier des charges : précision, logistique, hospitalité.
Réceptions complètes, vin d’honneur, dîner servi, brunch du lendemain. Coordination logistique et service intégrés.
Pièces salées et sucrées dressées à la pièce, formats debout de 30 à 500 invités. Service en blanc, plateaux argentés.
Salons, lancements de produit, soirées de marque. Stands sur-mesure, chefs en direct, mobilier coordonné.
Buffets froids et chauds, formules saisonnières, options végétariennes et sans gluten au même standard.
Plateaux repas individuels pour réunions et comités de direction. Livraison Île-de-France, packaging neutre.
Notre pavillon à Neauphlette, jusqu’à 200 convives. Cuisine professionnelle, parking, espace extérieur.
Pavillon Saint-Martin est une maison de traiteur événementiel installée à Neauphlette, dans les Yvelines. Depuis 2005, nous concevons et opérons des réceptions privées et professionnelles pour des clients exigeants — grandes entreprises, institutions, familles.
Notre approche est volontairement étroite : cuisine française précise, service en blanc, logistique tenue. Chaque dossier est piloté par un interlocuteur unique, du premier brief au dernier verre rangé. Nous ne sous-traitons ni la cuisine, ni le service.
Renault, AXA, Disneyland Paris ou Trayvaux nous confient régulièrement leurs événements internes et clients. La même rigueur s’applique à un mariage de cinquante personnes ou à une convention de cinq cents.
Volumes nets, lumière naturelle, dressage à blanc. Le lieu se prête aussi bien à un dîner d’entreprise qu’à un mariage civil. À 50 minutes de Paris, en bordure d’Yvelines.
Une sélection de partenaires qui nous confient leurs événements internes et clients, à intervalles réguliers depuis plusieurs années.