i
savoir-faire
Mariages
D'un cocktail au verre du parc au dîner aux chandelles, nous orchestrons la journée d'une vie — sans précipitation, avec la précision d'un service à l'ancienne.
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traiteur d'exception · neauphlette · 78
L'art de recevoir,
signé en Yvelines.
Depuis vingt ans, nous composons des réceptions à la française — des mariages d'été aux dîners d'entreprise — avec le soin d'une maison qui n'a jamais cédé à la facilité.
i — la carte
Six manières de recevoir vos invités avec justesse.
Chaque prestation est imaginée sur mesure, dans le respect d'une cuisine de produit, de saison et de territoire — l'Île-de-France au cœur, toujours.
ii
réception
Cocktails
Bouchées tièdes, mignardises salées, planches signées — un répertoire pensé pour la conversation, servi avec une discrétion de maison de famille.
demander un devis
iii
événementiel
Stands événementiels
Salons, séminaires, lancements de presse — un dispositif culinaire élégant et autonome, taillé pour vos couleurs et la cadence de vos invités.
parler de l'événement
iv
générosité
Buffets
Tables d'abondance dressées avec soin — terrines, poissons en bellevue, fromages affinés, pâtisseries maison. La générosité française, sans ostentation.
consulter la carte
v
au bureau
Plateaux repas
Pour les comités de direction, les conseils d'administration, les équipes pressées — une cuisine de chef livrée en porcelaine, jamais en plastique.
commander un plateau
vi
le pavillon
Location de salle
Notre maison ouvre ses portes — un écrin de pierre et de lumière naturelle pour deux cents convives, à quarante minutes de Paris.
visiter le pavillonDepuis 2005, Pavillon Saint-Martin signe les grands moments en Yvelines.
Notre maison est née d'une conviction simple — qu'un repas, lorsqu'il est juste, devient le souvenir d'une vie. Fondé à Neauphlette en 2005, le Pavillon s'est imposé en deux décennies comme une adresse discrète de l'art de recevoir à la française, fidèle à un certain goût du travail bien fait.
Notre cuisine puise dans le terroir d'Île-de-France et la rigueur des grandes maisons : volailles fermières des Yvelines, légumes des maraîchers de la vallée, pains pétris par le boulanger du village. Chaque assiette est dressée à la main, chaque table soignée comme celle d'un dîner de famille — parce que c'est l'esprit que nos clients viennent chercher chez nous.
Vingt ans plus tard, la maison reste une affaire d'artisans : un chef, une équipe fidèle, des fournisseurs de confiance. Nous recevons aujourd'hui quelque cent cinquante événements par an — du mariage intime au dîner de gala — avec la même exigence qu'au premier jour.
écrire à la maison
— par Renaud Mahé, fondateur.
iii — location de salle
Un écrin de pierre, à quarante minutes de Paris.
Une demeure pour vos plus grands soirs.
Le Pavillon se déploie sur un parc clos, entre pierres anciennes et poutres apparentes, dans la quiétude d'un village d'Yvelines. Une salle de réception baignée de lumière, une cour pavée pour le cocktail, un jardin pour la cérémonie laïque — tout y est pensé pour que l'instant respire.
- capacité
- jusqu'à 200 convives
- situation
- Neauphlette · 78
- depuis paris
- 40 min en voiture
- cadre
- parc clos & demeure
iv — ils nous font confiance
Quelques maisons que nous avons l'honneur de recevoir, année après année.
- Renault
- AXA
- Disneyland Paris
- Trayvaux
v — écrivez-nous
Parlons de votre prochaine réception.
Quelques lignes suffisent — date, nombre d'invités, esprit recherché. Nous vous répondons sous quarante-huit heures, avec une proposition écrite à la main.
téléphone
06 16 07 16 58
courriel
contact@pavillon-
saintmartin.com
saintmartin.com
adresse
3 rue de la forêt,
78980 Neauphlette
78980 Neauphlette
horaires
Lundi — vendredi
9h00 à 17h00